Sur le lieu-dit "En Griotte" se découvre cette minuscule appellation "Griotte Chambertin Grand Cru"(2 ha 69 a 18 ca).l’AOC est séparée du « Clos de Bèze par la route des Grands Crus et entourée des Grands Crus Charmes et La Chapelle Chambertin. Pas de cerises aigres mais un terrain pierreux venant du nom « crai ». Ces facteurs naturels concourent à l’épanouissement du pinot noir, production exclusive de vins tranquilles rouges (12600 bouteilles annuelle). Réputé pour sa finesse, ces vins ont une trame tannique dense mais élégante et équilibrée par une vivacité racée. Les arômes de fruits rouges s’imposent avec quelques notes d’épices, de violette et de sous bois définissant une longévité importante. Dès le XIXème siècle, les mérites exceptionnels de ce Climat sont reconnus. En 1855, Jules LAVALLE, dans son ouvrage "Histoire et statistique de la vigne et des grands vins de la Côte d’Or" classe le vin de la "Grillotte" en "première cuvée". La création de l’appellation "Griotte-Chambertin Grand Cru" date du 31juillet 1937.